炸鸡排

原料

鸡胸肉: 1块, 鸡蛋: 3个, 生粉: 适量, 面包片(制作面包糠): 2片, 食盐: 适量, 食用油: 很多

步骤

1鸡胸肉洗干净,横截面刨开(有点专业,俗话就是一切到底!)厚度大概是1.5cm左右,请自己感知!

2接着我们给它来个“马杀鸡”让它爽一下!就是用你的刀背把鸡胸肉拍松

3当你刹那间觉得:诶!我的鸡肉变大的时候!对!别迟疑就是这个时候,小主你该放盐了~

4再来点油!滋润一下(后面那个油~我们给你在做广告诶!)

5再加入生粉!WHAT!生粉是啥,别紧张别紧张~就是淀粉,淀粉!淀粉你家有吧?

6再按摩按摩!等上30分钟,让他一个人静静吧

7制作面包渣!当然啦~壕主们你们可以去超市买现成的,但是孤苦伶仃的掌柜,只能用家中仅剩的一片面包人工小黑作坊制作面包渣了!就是放进微波炉叮一下后,变硬然后疯狂捏碎!

8当当当当!成功啦~

9把腌制好的鸡排放入鸡蛋液里浸泡浸泡在浸泡~

10最后裹上一层面包渣压实就可以啦~很期待吧!说你呢,别流口水啊

11接下来的过程就是——炸!各位小主火不要开的太大了哦!中火刚刚好!当正反面炸成金黄色的时候,就可以出锅拍照留影啦~

12那个我解释一下,我那杯不是咖啡~是啤酒!我再强调一下是啤酒!


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