厚百叶: 200g， 油炸花生米: 适量， 腌生姜: 适量， 芹菜: 适量， 香菜: 适量
1准备食材
2百叶切得非常细非常细
3一锅水煮开，放入干丝焯烫半分钟捞出即可，堆码在盘子中间备用。
4将生抽，适量糖，少量鸡粉倒入锅中，烧热后加入少量水淀粉。
5将芹菜，花生米，姜片，香菜依次堆叠在干丝上，再撒一把白糖，
6最后淋上我们的酱汁
Q：为什么要焯烫？ A：因为豆制品都要去除豆腥味，这样吃起来更清香，口感也更加绵软。