千张: 二张， 猪肉: 少许， 蘑菇: 少许， 胡萝卜: 少许， 小青菜: 少许， 盐、高汤精:
1千张切丝、肉切丝、蘑菇切片、胡萝卜切丝
2肉丝、蘑菇片分别在油锅中爆炒一下起锅
3锅中加水，水开后把千张焯一下捞起备用
4焯千张的水倒掉
5锅中倒入一大碗的水，烧开
6把千张、肉丝、蘑菇、胡萝卜丝全部倒入锅中
7锅开后加盐、加高汤精、放入小青菜就可以啦