原料

排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙

步骤

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。