原料

大葱: 100g， 牛肉: 500g， 野葱: 200g， 生姜: 50g， 盐: 适量， 糖: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 20ml， 鸡精: 适量， 胡椒: 适量

步骤

1拌好馅儿，和好面团儿，准备就绪

2面团一切为二

3揉成这样，切面没有气泡，而且面团质感细腻

4分成大小合适的剂子

5擀面皮

6包馅儿

7两端捏严实

8完成了

小技巧

我用的温水和面，面团要干点