原料
鸡蛋: 4个， 牛奶: 50g， 细白砂糖: 60g， 色拉油: 40g， 杏仁粉: 22g， 低筋面粉: 28g， 柠檬汁: 少许， 淡奶油: 220g， 细白砂糖: 10g， 草莓: 几个
步骤
1蛋清蛋白分离，
2分别装盆
3准备材料，称重
4牛奶，色拉油，蛋黄，过筛低精粉搅拌均匀做蚕糊
5蛋清加少许糖和柠檬汁后再三次加糖打成硬性泡发，蚕白霜有弯钩形，不易变形即可。
6先将三分之一的蛋白霜放入事前做好的蚕糊搅匀，再把搅好的蛋糊倒入余下的蛋白霜搅拌均匀就oK了。
7180度预热，把做好的蛋糊放入烤箱18分钟，取出考好的蛋糕均匀切成5份放凉。
8淡奶油里放入10g白糖开始打奶油
9切好的蛋糕条里抹上奶油一条绕一条拼接成圆形后，接着涂外层奶油。
10放上切成两半的草莓就大功告成了
小技巧
奶油不能打时间过长不然就水油分离浪费了
