南瓜: 200, 面粉: 150克, 玉米粉: 50克, 鸡蛋: 1只, 酵母: 3克, 糖: 30克, 泡打粉: 1克, 蔓越莓: 随机
1南瓜切皮去瓤蒸熟,放盘子里压成泥,加糖,鸡蛋,搅和搅和。
2酵母加温水和匀备用。
3将和好的南瓜倒入装有面粉,玉米粉,泡打粉的盆里,再加入酵母,和成糊状。
4倒入模具,再摆上喜欢的大枣,葡萄干之类,我摆的蔓越莓干,发酵。(这是刚倒入的,发酵完大概九成满。)
5发酵好了以后上锅蒸15到20分钟。
1.温水和酵母要和匀了,我是直接用手指头搅的。 2.我用的烘焙模具,不知道粘不粘,反正我在四周摸了油。底下还是有点粘了糊。 3.时间试情况而定。(为啥,因为我看孩子直接定的20分钟熄火。啥时候熟的我也不知道。) 4.我觉得最重要的一点,和面的时候,不加水哦!不加水哦!(我觉得该放第一条)