土豆: 2个, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 半个, 咖喱块: 4块, 猪肉(或牛肉、鸡肉): 适量, 米饭: 3碗
1土豆、胡萝卜、洋葱削皮切丁,洗净备用
2猪肉洗净切丁备用 PS:冰箱里只剩猪肉了,所以没得选择,建议使用牛肉,鸡肉也可。
3锅热入油,下猪肉煸炒两分钟,加少许料酒
4土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁下锅煸炒至断生
5锅内加开水,盖盖儿中火炖五六分钟,土豆丁至八九分熟
6闭火加入咖喱块,待其自然融化后,开小火慢炖五分钟
7待粘稠后闭火,咖喱块中含有各种调味料,所以无需再添加。
8米饭装盘,浇上咖喱汁,撒点黑芝麻,香喷喷的咖喱饭就做成了,女儿分分钟光盘,而且每次都要吃两份,哈哈哈!
简单易学,容易上手,孩子都很喜欢吃,最重要的是零失误,快来试试吧!