食材：胡萝卜: 用量：一根， 食材：洋葱: 用量：一个， 食材：土豆: 用量：一个， 食材：猪肉: 用量：一小块， 食材：咖喱块（百梦多，原味）: 用量：4小块， 食材：橄榄油: 用量：适量， 食材：黄酒: 用量：适量， 食材：开水: 用量：适量， 食材：米饭: 用量：两碗， 食材：黑芝麻: 用量：一小把
1先把食材：胡萝卜，土豆，洋葱，洗净去皮切丁；猪肉块洗净切丁，撒上黄酒腌渍去腥，备用。
2热锅，倒油，待冒烟，先把胡萝卜➕土豆入锅翻炒。
3加入洋葱，继续翻炒。
4加入猪肉丁炒到食材颜色稍变深。
5加入水，水量盖过食材即可，开大火待水开，调至小火加盖闷15分钟。
6关火，加入4小块咖喱块，搅拌至完全融化。
7待咖喱块完全融化，开火，小火加盖闷5分钟即可出锅。
8黑芝麻再稍微炒一下备用，不用加油。
9把米饭盛在碗里再倒扣在盘子里，这样既方便成型又好看，把炒过的黑芝麻洒在米饭上，浇上煮好的咖喱，香喷喷的基本款咖喱饭就做好啦。