南瓜: 1块， 面粉: 500克， 酵母: 3克， 白糖: 适量， 蔓越莓: 适量， 葡萄干: 适量
1南瓜洗干净去皮切块
2在锅里将南瓜煮熟
3用打汁机将煮好的南瓜打成南瓜糊，酵母用一勺温水化开，加两勺白糖搅均匀，慢慢的倒入面粉，然后揉成团，让面发至它的一倍大
4面揉光滑以后用手压成饼状在上面撒上蔓越莓和葡萄干，锅里倒水，把压好的南瓜饼放在蒸笼上不要开火，让醒半个小时再开火，半小时后大火蒸25分钟，时间到了就关火，但不要急于开锅，十分钟后再开
5软乎乎的南瓜发糕就这样出炉了，漂亮吧，喜欢吃的赶紧动手吧?
1、南瓜一定要煮烂，不要脆的，这样和的面颜色不要看，上色不均匀 2、面不要和太硬，一定要软，这样发糕就会软乎乎 3、也可以铺上大枣，大枣最好切碎，这样入味