鸡中翅: 1斤， 盐焗鸡粉: 半包， 油: 姜、葱白若干
1鸡翅洗净用厨房纸吸干水分，取半包盐焗鸡粉和油拌匀，把拌了油的鸡粉和姜丝倒入鸡翅里面搅拌给鸡翅按摩一会。
2拌匀后腌制半天，夏天天气热可以用保鲜膜缠好放冷藏。腌好了拿出来放几根葱白。
3锅里放水大火把水烧开后，把鸡中翅放进去大火蒸10分钟左右就好了，鸡翅比较大的可以多蒸几分钟！味道很正！
盐焗鸡粉粮油杂货店都有卖的，梅州产的比较好吃，没有用海天的也可以。 记得一定要提前几个小时腌才够味。蒸的时候不需要放保鲜膜。