茄子: 2根， 青椒: 2个， 大蒜: 1个， 盐: ， 生抽:
1茄子切条，我的方法是：茄子去掉柄，切成3段之后横截面切三片再切条。 青椒斜切圈。蒜切蒜末。
2无水无油锅烧热了下茄子条，不断翻炒软了就盛出来。
3锅里油热了爆香蒜蓉，下青椒炒香了之后下切条不断翻炒，加盐生抽，出锅