猪肉: ， 胡萝卜: ， 香菇: ， 糯米: ， 生抽: ， 糖: ， 鸡精: ， 盐: ， 香油: ， 葱姜末: ， 花生油: ， 料酒:
1猪肉切小丁，胡萝卜切小丁，香菇泡发，切小丁
2糯米洗净，泡上一夜，备用
3锅中倒入花生油，下葱姜末炒香
4将猪肉丁倒入锅中，加料酒和生抽翻炒变色
5将糯米倒入锅中翻炒，加入鸡精，糖
6加足量的水，烧开以后，转小火熬煮
7糯米煮的快熟时，加入香菇丁和胡萝卜丁再煮十分钟，加盐，香油调味即可