虾肉饺子 0

原料

虾: 20块钱的, 猪肉: , 牛肉: , 葱: , 姜:

步骤

1活虾,去皮!

2去好皮,切丁!不要太小!比较劲道!

3大肉,纯瘦,再卖肉那绞好,切一点牛肉,纯瘦!

4拍姜片,切沫!拍葱,切沫!

5和肉放一起!

6放盐,味道刚好就行,看着肉多少放!放多半勺五香粉,放半勺鸡精,放香油,放菜籽油,少许,放料酒,打个鸡蛋!

7搅拌,使劲搅拌!肉就把汁子吸收了,肉馅会比较劲道!放冰箱,中间冷藏室!出来了好包!

8擀饺子皮,包饺子

9饺子包好

10下锅

11三开

12调碗,好了!

13干饺子

14开吃

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