菠萝渍萝卜

原料

白萝卜: 半个(去皮后400g), 菠萝(适量): 1/4个果肉+菠萝芯, 糖: 1大勺(15g量勺), 白米醋: 1大勺, 盐(腌制): 20g

步骤

1白萝卜我只用1/2个!去皮与否自选。

2切适当大小。

3盐抓匀,腌制20~30分钟。

4攥干水分。

5菠萝芯、肉!可多放啊……

6料理机打成泥状。

7倒入萝卜上面。

8加糖、白米醋,戴一次性手套抓匀! 密封、放冰箱冷藏24小时以上食用。

9我是有事情耽误了,48小时后吃的,太好吃了……

小技巧

1.渍萝卜的容器要无水无油,最好消毒后的; 2.我五天内吃完的,保质期自己掌握,尽早食用。


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