原创无油樱桃果酱

原料

樱桃: 1斤, 柠檬: 1个, 白砂糖: 适量, 冰糖: 适量, 蜂蜜: 适量

步骤

1洗啊洗白白,放一大勺盐洗干净樱桃

2把樱桃破开取出内核,喜欢细果肉的可以切碎。加入果肉四分之一白砂糖,四分之一冰糖一个柠檬榨汁和两勺土蜂蜜。搅拌均匀,静置一个小时,待出果胶。

3中小火煮沸

4用干净的勺子不停搅拌,直到液体都变得浓稠

5趁热装碗,不要等到液体变硬成粘在锅上。

6记得装在无油无水的瓶子或者器具里。


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