土豆炖牛腩

原料

牛腩: 500g, 土豆: 200g, 洋葱: 一个, 胡萝卜: 半个, 八角: 三个, 桂皮: 一片, 香叶: 三片, 香菜: 一把, 葱姜: 少许

步骤

1佐料有点多,直接上图

2牛腩抄水,过下冷水

3热锅凉油,加土豆,炒一分钟,加八角桂皮,辣椒,香叶,炒出香味加热水满过材料,放老抽,生抽,冰糖,葱姜,中火炖半小时

4土豆胡萝卜切滚刀块倒入锅中在炖熟即可

5加入香菜和洋葱,盐味精,大火收汁,出锅


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