原料
白芦笋: , 海虾: , 肉片: , 油: , 鱼露:
步骤
1白芦笋切除笋尖,根部削去外皮,洗净切段
2海虾洗净后去虾壳,取虾仁与洗干净的肉片,用油和盐淹渍入味
3起锅,热锅,热油后放入肉片快炒至肉色变淡,放入虾仁快炒片刻
4把白芦笋放入锅中一起炒至食材断生,加鱼露调味,翻炒均匀后,熄火出锅
白芦笋: , 海虾: , 肉片: , 油: , 鱼露:
1白芦笋切除笋尖,根部削去外皮,洗净切段
2海虾洗净后去虾壳,取虾仁与洗干净的肉片,用油和盐淹渍入味
3起锅,热锅,热油后放入肉片快炒至肉色变淡,放入虾仁快炒片刻
4把白芦笋放入锅中一起炒至食材断生,加鱼露调味,翻炒均匀后,熄火出锅