原料

排骨300公克，山药450公克，水2000㏄，盐1大匙，鸡粉1小匙

步骤

1.排骨洗净川烫去血水，再用清水洗净。 2.山药洗净去皮切块 3.取一汤锅，将水煮开，放入作法1的排骨煮至水再度滚开后转小火，续煮20分钟。 4.在作法3的锅中放入作法2的山药块续煮5分钟，再放入调味料即可。