原料

鸡腿: 米饭， 油菜: 西兰花， 料酒: 蚝油， 糖: 老抽， 黑胡椒: 白胡椒， 虾(可选): 鸡蛋(可选)

步骤

1鸡腿洗净，放入料酒、老抽、白胡椒粉，腌制～少则20分钟，多则冷藏一夜，随意～

2腌鸡腿的时候可以煮熟西兰花/油菜/鸡蛋之类的配菜，也可以煮个虾什么的~

3锅里只放一丢丢油就可以，鸡腿小火煎熟~记得先煎鸡皮那一面噢~

4倒出锅里多余的油，不必刷锅，放入适量水+蚝油+糖+黑胡椒，大火煮开至略稠~关火~

5盛米饭哇~摆配菜哇~放鸡肉哇~最后浇汁上桌哇~~~