红豆沙馅: 适量， 糯米粉: 和南瓜1:1， 甜南瓜: 和糯米粉1:1， 白糖: 依据南瓜甜度可加可无需
1先把南瓜隔水蒸熟，为了好和粉南瓜里放了丢丢水一起蒸
2蒸熟的南瓜看看甜度够不够，我用的是老南瓜，所以很甜了就没加白糖了，如果甜度不够趁南瓜热的时候放入白糖融化，蒸熟的南瓜很烂了在分次加入糯米粉，和好的面团不粘盆不粘手就好了
3红豆沙买的是现成的，王致和品牌，然后不贵才几块钱然后大超市都有的卖
4揉好小面团，放入红豆沙馅，搓圆
5搓圆后轻微压扁一些就好了，然后可以开火准备上锅煎了
6因为我用的是炒菜的锅煎的，不是平底锅，所以一次不要放太多，因为煎的过程要微微压扁一些
7两边都要边煎边微微压扁，不要太大力免得馅挤出来了，然后煎至两面都微微焦黄的就可以起锅了，如果有厨房吸油纸就垫碗上用来吸油，煎的过程也别放太多油，要吃的健康嘛细心耐心翻动就好了，锅热了就放小火苗，不然太大火没熟就煎黑了，不好看也会不好吃