咸蛋 2: 个， 南瓜: 适量， 盐: 适量， 面粉（淀粉）: 适量
1咸蛋捣碎
2把南瓜切条，用盐腌制出水（5--10分钟）然后用水冲一下南瓜。让南瓜筛掉水或者用纸巾轻轻按压吸干水分
3平底锅放油烧热，放入南瓜
4把南瓜排好
5把剩下的面粉（淀粉）洒在南瓜表面
6待煎至两面金黄
7捞出备用
8把咸蛋倒入锅中炒香，再放入煎好的南瓜一起翻炒
9大功告成，要趁热吃