排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒
1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。 2、莲藕、玉米去皮洗净切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。 3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。 4、炖至熟烂，加入盐调味。 5、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可