原料

火腿。白菜、豆腐。鸡汤。

步骤

1、火腿切成末，小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅。 4、倒入剁碎的小白菜略炒。 5、倒入鸡汤烧开。 6、加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味。 7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。