冰冻鸭o: 半只， : 400克， 啤酒: 一罐， 花椒: 10克， 桂皮 八角: 各5克， 葱: 3根， 姜蒜: 各10克， 干辣椒: 4支， 糖: 5克， 盐: 15克， 老抽: 20克， 陈皮: 3克
1先把鸭子用火烧皮
2不放油 干炸鸭肉 可以出很多油
3鸭皮炸金黄 盛出 留油把姜 蒜 花椒 干辣椒 八角 桂皮炒香 放鸭子 最后倒啤酒 小火焖到酒干 把葱缠把 即可出锅 嘻嘻