韭菜: 1斤， 面粉: 500毫升， 鸡蛋: 4个， 盐: 适量， 香油: 适量， 十三香: 少许， 粉条: 少许
1 1⃣️将韭菜洗净控水，水控的差不多，切碎，拌香油， 3⃣️将四个鸡蛋炒熟晾凉备用 4⃣️粉条煮烂，在稍切几刀，不那么长即可 5⃣️将鸡蛋，粉条和韭菜拌匀， 6⃣️放两勺盐，两勺十三香，调味 馅调好以后，面也醒的差不多了
27⃣️现在擀面皮，将皮擀的薄一点，这样好熟
38⃣️像包饺子一样，薄皮大馅，包好
49⃣️所有都包好以后可以开启做了
5 9⃣️锅里稍放一些油润一下锅底，放入包好的韭菜盒子，小火，两面煎制金黄
6?两面金黄加少许水盖锅盖闷一下，水蒸发完即可食用
7韭菜盒子做好了
提示:6月份的韭菜已经老了，买的时候一定要买嫩韭菜，不然吃起来不好吃的。因为现在韭菜稍有一些老，所以放了粉条，一般的韭菜盒子是不放粉条的，可以放虾皮