花生小烧饼

原料

花生: 若干, 面粉: 340 g, 玉米油: 70g, 葵花籽油: 50g, 温水: 70g, 盐: 15g, 黑芝麻: 少许, 蛋黄液: 一个

步骤

1把花生炒熟,把皮去掉。然后碾碎,放入白糖搅拌。

2把200g面粉➕70g玉米油搅拌。加入水,水分三次加入。醒一个小时。

3油酥:把140g面粉➕50g葵花籽油搅拌。醒一个小时。

4把它均匀的揪成小团。

5把油酥放在上面。包起来,然后擀成长方形。卷起来在擀成长方形。

6然后把他卷起来。

7像做包子一样加入馅就可以啦。

8上面刷上蛋黄液撒上黑芝麻。放入烤箱上下火190°。25分钟。根据自己的烤箱,注意观察颜色。

9完成啦,由于底下刷的油所以没有放东西的地方就黑了。


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