螃蟹: 4只， 葱: 适量， 姜: 适量， 料酒: ， 海鲜酱油: ， 甜面酱: ， 面糊糊:
1先将螃蟹一分二 在开口处裹上面糊 等油开了 煎面糊面
2等煎好 取出螃蟹 放入葱姜 爆炒 溜边放入料酒 再放入螃蟹 炒半分钟后放入海鲜汁、白醋 再继续炒
3放入甜面酱 炒两下 倒入少量水 焖锅 收汁
4焖个2分钟 要看你放多少水了 然后就完成了
醋 料酒等调料溜边放 不要直接浇到螃蟹上