原料

番薯: 1个， 果干: 1小把， 牛奶: 少许， 芝士: 适量， 金枪鱼罐头: 1罐， 鹰嘴豆: 1把， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1薯切小块后用微波炉叮熟，捣成泥

2加入果干和牛奶到自己喜欢的浓稠度

3红薯泥放入容器中，铺上芝士

4预热200度的烤箱烘烤15分钟

5果干芝士焗番薯完成啦~

6现在叫大家做个小配菜：金枪鱼鹰嘴豆沙拉。首先，将鹰嘴豆下锅焖煮30-40分钟左右到软烂。

7将鹰嘴豆、生菜、金枪鱼罐头混合，用盐和黑胡椒调味

8金枪鱼鹰嘴豆沙拉完成咯~

小技巧

1. 番薯泥如果趁热加入一小块黄油会更香。视频里果干用了葡萄干，蔓越莓乾和桂圆干，具体种类可以按照喜好选择。 2. 鹰嘴豆煮的时间较长，可以提前一夜浸泡，就缩短了煮的时间。有时间也可以一次多煮一些，放冰箱冷藏保存，随取随用。