肥牛卷: 100g， 洋葱（中）: 1/2个， 番茄（中）: 1个， 昆布柴鱼高汤: 100ml， 酱油: 3勺， 味淋: 2勺， 糖: 1/2勺， 蒜: 1/3颗， 乌冬面: 1包
1洋葱切丝，大蒜剁蓉，番茄切块
2锅中加水煮沸，下乌冬面，煮2-3分钟捞出过凉水。
3平底锅中加入少量油，下蒜蓉炒香再下番茄炒软，加适量盐和黑胡椒，想酸一点自己加了点白醋。炒好后腾出，放在乌冬面上。
4另起一锅，加入昆布柴鱼高汤煮开，再加入酱油、味淋、糖。拌均匀后加入洋葱，待其煮软。
5洋葱煮软后加入肥牛卷，大火煮熟盛出。
6洒上适量黑胡椒、芹菜叶。
注意香气四溢。