香葶: 一把， 猪肉: 300克， 鸡蛋: 两个， 大虾: 8只左右， 姜末: 适量， 葱末: 适量， 盐: 少许， 海鲜酱油: ， 蚝油: ， 料酒: ， 胡椒粉:
1生鸡蛋用一部分蛋清液调五花肉馅，其余加盐打匀，用少量植物油加热炒金黄打碎。
2五花肉馅儿加入半个生蛋清，顺时针搅拌上劲儿。再加入葱末、姜末、海鲜酱油，继续顺时针搅拌。
3鲜虾去头去皮用料酒腌制后切丁（注意不要打成泥口感更佳），和炒好的蛋碎一并加入肉馅。加入适量胡椒粉、蚝油，顺时针搅拌和匀。
4香葶洗净后控干切末儿
5按照一人3两面粉的用量和面,面团儿经1～2次醒发后手感偏软最佳。面团准备好后，再将香葶加入肉馅儿，搅拌均匀。
6剩下的步骤就是传统项目规定动作——擀、包、煮、盛，以及最终最重要的一步，开吃啦！?