原料
榨面: 一张， 包心菜或青菜: 若干， 香肠: 一根， 鸡蛋: 一个
步骤
1榨面煮熟后过一边冷水（不要煮太久，太软不好吃哦）沥干，倒入少许熟油和酱油拌匀备用（其他面也可以用这个方法哦，这样炒出来的面不会黏在一起凸^-^凸）
2鸡蛋灌饼，所有配菜切丝
3锅中倒油，平常炒菜的量就够了，先炒菜，放盐（不要太多因为面里已经拌了酱油了哦）
4放入香肠一块儿翻炒
5菜炒熟后放面和蛋丝儿，翻炒几下就可以出锅了
6一盘香喷喷的炒面做好了，再泡一碗紫菜汤，既美味又营养
小技巧
炒面的时候最好用筷子代替锅铲，这样炒出来的面就跟饭店里的一样根根儿分明了，绝对不会一坨坨的
