面团材料：高粉: 300克， 面团材料：水: 156克， 面团材料：白糖: 40克， 面团材料：盐: 4克， 面团材料：奶粉: 12克， 面团材料：蛋液: 34克， 面团材料：酵母: 4克， 面团材料：黄油: 30克， 香酥粒材料：黄油: 25克， 香酥粒材料：低粉: 25克， 香酥粒材料：白糖: 25克， 香酥粒材料：杏仁粉: 25克
1准备所需面团材料：高粉300克，奶粉12克，水156克，蛋液34克，白糖40克，酵母4克，盐4克，黄油30克
2准备制作香酥粒的材料：黄油25克，白糖25克，低粉25克，杏仁粉25克
3将准备好的香酥粒材料混合好，用手随意搓捏，形成碎粒状即可，放一边备用，热天要放入冰箱冷藏备用
4把除黄油外所有面团材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
5启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
6面团发酵至2倍大小
7面包机自动二次发好后表面扫上蛋液，洒上香酥粒
8继续烘烤完成
9烘烤后外表面金黄金黄的，特别好看
1、现在天气热香酥粒做好，要放冰箱冷藏备用 2、烤之前扫上一层蛋液，成品表面更光亮 3、应根据自己家面包机的烧色情况来选择烧色的浅，中，深档 4、烤好的面包要取出来放凉，不要留在面包桶里 5、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉 6、我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整