莲藕500g，蒸鱼豉油80ml，红酸汤80ml，巨峰干红80ml，葱15g，姜6g，蒜3粒，清水适量，盐3g，香菜适量
1、莲藕洗净去皮，切成片 2、砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤 3、放入葱姜蒜 4、加清水煮开 5、放入藕片大火烧开后，转中火炖 6、藕片七八分熟时，倒入干红煮开，加盐调味，关火，洒入香草即可