牛肉: ， 黄豆芽: ， 淀粉: ， 生姜: ， 大蒜: ， 辣豆瓣酱:
1把牛肉切片，然后加淀粉，盐，拌均匀。
2黄豆芽放水里煮熟，然后放碗里备者。
3葱，大蒜切碎。
4锅里放油，等油热了之后加葱蒜和豆瓣酱一起炒，然后加适量的水，等汤底煮沸之后把腌好的牛肉一片一片加进去煮，二分钟左右可以盛出来倒进放黄豆芽腕里。
5在碗里再撒些姜蒜。完成。
锅里放油，等油热了之后加葱蒜和豆瓣酱一起炒，然后加适量的水，等汤底煮沸之后把腌好的牛肉一片一片加进去煮，二分钟左右可以盛出来倒进放黄豆芽腕里。