意大利面: 适量， 大番茄: 半个， 盐: 适量， 大香菇: 两颗， 黑胡椒粒: 少许， 罗勒碎粒: 少许
1先烧开水煮意面。
2西红柿切碎丁，香菇切片。
3意面煮好后放一旁沥干备用。 起油锅放入西红柿碎丁炒出汁，放入香菇翻炒，香菇软化后加入2-3勺煮意面的水盖上锅盖闷一下，汁水粘稠后撒入黑胡椒和罗勒香料翻炒均匀，关火。
4意面装盘，淋上酱汁，开吃～
起油锅时油要少放，有条件最好放橄榄油～
