原料

土豆: ， 排骨: ， 剁辣椒: ， 盐: ， 老抽:

步骤

1排骨先放锅里加冷水，水煮开排骨沫子捞掉，水倒掉，排骨用冷水冲洗

2锅内放油烧热，剁辣椒挖一勺，排骨和土豆一起倒进去炒个几分钟，加水。

3放盐

4水煮开倒老抽

5煮到排骨和土豆烂了就好了，汤汁多少看自己喜好留。

小技巧

辣椒就是一般青辣椒红辣椒也可。 俺用的大伯母自己做的剁辣椒，好辣，够味，超喜欢。