虾: 4只， 土豆: 半个， 婴儿低盐奶酪: 适量， 胡萝卜: 小块， 黑芝麻粉，核桃粉: 少量
1土豆切块蒸熟去皮，或者去皮后蒸熟。
2蒸土豆的功夫可以用来处理虾肉。
3鲜虾去皮去头去虾线，注意靠近虾尾的最后一截皮不要去掉，这样等会儿放入土豆内时尾巴可以直挺美观。
4把虾从头部位中间切开，直到倒数第二节没有去虾皮的部位。并把切开的虾肉向两侧卷起。
5土豆压泥，并加入奶酪碎，融合压泥。
6把土豆奶酪泥取一小块，先团成小圆球，然后从球顶部下压成小碗状。置于手掌中。
7把虾放入土豆奶酪碗中，捏紧土豆泥收口，呈球状，使虾尾部位外露直立。
8取小块胡萝卜用料理机打成胡萝卜碎，把虾球放入胡萝卜碎中滚一圈，以均匀沾上胡萝卜碎。同理，可以放入黑芝麻粉和核桃粉中打滚。
9放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右。
10外皮酥酥，向内软软，中心还有鲜鲜的虾肉。好吃到不能停呀！
11搭配南瓜浓汤，鸡蛋条完成早餐，营养美味全有了。
12妈妈，再来一打儿！