酸甜流口水-醋溜白菜 0

原料

大白菜: , 食盐: , 米醋: , 绵白糖: , 干辣椒: , 酱油: , 味精: , 大葱: , 鲜生姜: , 大蒜:

步骤

1烧一锅开水

2大白菜去除顶部叶子,片斜刀,干辣椒切段,葱切丝,姜切末,蒜切片,备用

3白菜在沸水中焯5秒,捞出控水

4调碗汁:适量酱油,食盐,味精,绵白糖

5锅内倒入底油,小火煸香葱姜蒜干辣椒

6倒入白菜,倒入碗汁,迅速翻炒,最后沿着锅边进入米醋,出锅

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