原料

四季豆: 适量， 干辣椒: 适量， 花椒: 适量， 麻椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1四季豆洗净控干水分，用手掰成大概十厘米的小段。

2锅中放油，放四季豆，全程小火，炒到四季豆变软即可。

3盛出四季豆，锅中留油，放辣椒，花椒，麻椒炒香，还是全程小火。

4接着放入炒软的四季豆，炒入味，加盐调味，盛出即可。

小技巧

为了好看，我在上边撒了白芝麻，也可以在出锅前放芝麻炒，会更香。注意全程都是小火，不要炒糊了。