蒜子: 2个，块， 酸菜酸辣椒: 三四块一斤，一块多钱， 鸡杂: 半斤
1中火，先炒下鸡杂，和一半的姜丝一起炒，去味
2放酸菜辣椒
3分开两边，先炒下酸菜，放入剩下一半姜丝
4炒起来
5。
6。蒜子切块，两个，放入就放盐炒下出锅