凉拌土豆丝

原料

土豆: 看你想吃多少, 大辣椒: 少许,装饰性更多些, 葱花: 少许

步骤

1土豆切丝,越细越好

2清水淘一下,去掉淀粉

3开水焯一下,注意水先烧开,土豆丝放进后小开就好,太久了就绵了

4捞出直接放入冷水中

5辣椒切丝,越细越好

6葱切小丁,越小越好

7依次放入

8加入佐料,盐,醋一定是白醋最好,酱油

9最后一步,泼入热油(红辣椒,花椒)

10拌好即食,酸脆爽口,备棒棒


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