原料

冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙

步骤

1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。