猪瘦肉: 500g, 玉米: 一只, 娃娃菜: 一棵, 姜: , 蒜: , 葱: , 味极鲜: , 生粉: , 料酒:
1猪瘦肉洗净切细末,加料酒、味极鲜、生粉抓匀待用
2锅内放玉米加水,将玉米煮熟剥下玉米粒用清水冲洗后沥干待用
3娃娃莱洗净切颗粒待用,其实用黄瓜粒味道不错,因为家里没有黄瓜只好用娃娃菜代替了
4锅里放油加热(七分热足够),放入姜蒜末爆香,放入准备好的肉末翻炒,十秒够了,时间长了肉不嫩,将炒好的肉末起锅得用
5锅内放油烧热,放入沥干的玉米粒翻炒,七八分熟的时候放入准备好的娃娃菜粒加盐和味极鲜翻炒
6放炒好的肉末入锅一起翻炒
7装盘,洒上葱花即可