原料
胡萝卜: 3小根， 土豆: 2小个， 藕: 一小节， 生抽: 一平铲， 盐: ， 糖: ， 大料: ， 油:
步骤
1原料都洗净去皮
2切丁，大小均匀就可以，我这藕稍大了点
3锅里倒油放大料瓣炸香，胡萝卜翻炒
4藕，土豆放进锅里翻炒，加一铲生抽翻炒
5加适量水一小勺白糖中火炖熟，出锅前尝咸淡味，淡再加点盐，调好味翻炒均匀出锅
6我这火大了，汁都收干了，可以适当留些汤汁。汤汁拌米饭不要太好吃呦！
小技巧
先炒胡萝卜，在放土豆，藕一起炖熟，我喜欢面面的口感！喜欢脆的口感适当减少炖煮时间，前提是要把菜做熟！可以不用炒太咸，可以当主食吃！
