小宝宝西红柿鸡蛋短面

原料

西红柿: 一个, 鸡蛋: 一枚, 宝宝短面: 65克(按宝宝的饭量)

步骤

1小锅里做点水,选一下熟透的把西红柿洗干净,化十字刀,等水开了放里面烫一下,然后去皮.把西红柿切沫。

2一定要用小锅做水(小锅可以少放水),水开后放入宝宝吃的短面,和西红柿,勤搅动,水少爱粘底。拿碗打一个鸡蛋,一个方向打散,等面煮软后改小火,把蛋液倒入,用炒勺顺一个方向把倒入锅中的蛋液轻搅几下(按宝宝能接受的大小决定你把蛋液搅成的大小)。

3蛋液熟了之后关火,出锅,淋上一点核桃油,就可以给宝宝吃了。

小技巧

西红柿一定要熟透的或是不酸的,不然宝宝有可能不吃哦,反正我宝爱吃酸,不用担心这个问题。面我是自己用低筋面粉做的,低筋好煮,很容易煮软,刚吃面的宝宝更容易接受,而且好消化。我都是直接做出短面,比长面条煮著好熟,更容易烂,接受度更高。


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