金针菇: ， 蒜泥: ， 生姜。葱花。少许: ， 孜然粉。辣椒粉: ， 豆豉:
1金针菇清洗干净，去根摆盘。
2锅里放油烧热，把一半蒜泥葱花生姜煸炒，放些生抽和盐鸡精，成金黄色。
3在放另一半蒜泥拌开，浇上摆好的金针菇上，用180度20分钟烤，取出撒上孜然粉和辣椒粉，葱花和豆豉即可