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原料
黑糖: 500g, 老姜: 250g, 红枣: 50g, 枸杞干: 10g, 桂圆干: 10g, 蜂蜜: 随意
步骤
1黑糖块打碎成小块 不打也行 这个黑糖是之前去云南旅游买的 所以会有桂花和玫瑰花瓣 平常做的话用正常的黑糖就行
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2老姜洗净不去皮切碎 用搅拌机打成泥也可以
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3红枣去核 加适量的水煮烂 然后捞出红枣 剩下的水里加入黑糖和老姜继续煮 一边煮一边搅拌 然后陆续加入枸杞和桂圆 煮的差不多了就加入红枣 然后再煮一会出锅 煮的时间可以自己决定 时间短就稀 时间久就厚
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4煮的时候可以加一点蜂蜜 这样泡水喝的时候会甜一点 放凉之后就能装罐了
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小技巧
里面的配料可以根据自己口味加的 不喜欢可以不放 喜欢的可以多一点 煮的时候不能盖盖子 要随时搅拌 这一份的量正好装500g的罐子满满一罐子 我是煮的比较浓稠的 后面挖来吃的时候都有点费力