海蛎: 500g， 花生油: 若干， 酱油: 若干， 盐巴: 若干， 糖: 若干
1海蛎洗净，去壳，放漏勺上沥干，大概历时一天，天热放冰箱。
2锅里油烧热，加入姜蒜爆香。
3将油泼到海蛎上，尽量均匀泼到。
4酱油，糖混合与海蛎搅拌，放冰箱冷藏即可。