红糖燕麦饼干 0

原料

低筋面粉100克、燕麦50克、红糖30克、鸡蛋30克、橄榄油75克、小苏打1/4勺、肉桂粉1/8勺、(原配方没有,我参考君之的配方增加的,如果喜欢肉桂粉可加到1/4勺)盐一小撮、核桃仁50克(原配方没有):

步骤

1低筋面粉、燕麦、小苏打、肉桂粉、盐、混匀备用

2橄榄油用打蛋器打一会,打至颜色微微泛白,加入红粮再打一会,加入鸡蛋继续打匀

3加入1中的粉类,加入切碎的核桃仁拌匀

4烤箱预热160度,烤15分钟。

小技巧

我的烤箱太小,很容易就烤过了,我一般在烤饼干、蛋糕时,看到上色后都会加盖锡纸。

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